2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı mısır unu
3/4 su bardağı soğuk su
150 gr. dilimlenmiş kolot ya da rendelenmiş taze kaşar peyniri
Yapılışı
Tavaya yağı koyup hafif erimeye başladığında mısır ununu ilave ediyoruz. Kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Yavaş yavaş su ilave ederek bir yandan da karıştırıyoruz. Suyunu çekip fokurdamaya başlayınca yağ yüzeyde belirginleşecektir. Peynirini ilave ederken karıştırmaya devam ediyoruz. Peynir tamamen eridiğinde servise hazırdır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder