Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant hamur mayası
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Yapılışı
Bir kabın içine un, maya, tuz ve şeker koyulup karıştırılır. İçerisine ılık süt, su ve sıvı yağ da eklenip yoğrularak ele yapışan, yumuşak bir hamur elde edilir. Hamurumuz hava almayacak şekilde sarılıp yaklaşık bir saat kadar mayalanması beklenir. Mayalanma işlemi tamamlanınca hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elle yuvarlanır. Hafifçe bastırarak büyütülür. Bıçak ile dört kenarından kesilir. Ortasına istenilen harç konulup şekildeki gibi üzerine kapatılıp gül şekli verilir. Gül şeklinin nasıl verildiğini ayrıntılı şekilde paylaşmaya çalıştım.Umarım yararlı olmuştur.😉 Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp önceden 200 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder